最低賃金が上がりました（もう飽きたねこの話題）
物価の安いニュージーランド？物価の高いニュージーランド？ 毎年のように上がるニュージーランドの最低賃金。４月１日から$15.75+8%（ホリデーペイという言わば退職金が出ます。アルバイトでも）に。今日のGoogleのレー…
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和食レストランをハシル 最低賃金が上がりました（もう飽きたねこの話題）
物価の安いニュージーランド？物価の高いニュージーランド？ 毎年のように上がるニュージーランドの最低賃金。４月１日から$15.75+8%（ホリデーペイという言わば退職金が出ます。アルバイトでも）に。今日のGoogleのレー…
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和食レストランをハシル ６周年記念＆お食事会！
６周年も無事に迎えることができました 毎年お願いしているKAE Flowerさんに。 イヤ毎年同じように思うんだけど、生花の存在感はスゴイ！華やか！実はお店にはレンタルの造化が飾ってあって、コレはコレで大変美しく、ナオカ…
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和食レストランをハシル 野菜のシーズン
日本ほど四季がはっきり分かれている訳ではないにしろ、春になった今、八百屋の品揃えも良くなってきて、店で使う食材も色合いが良くなったりします。 イチゴの時期に！ 日本ほどハウス農家が居ないのか、NZの八百屋の品揃えはカナリ…
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オークランドをハシル デイライトセービングス – サマータイムの始まり
夜が明るいのと朝が明るいのはどっちがセービングなのか？？ 日本でも時々取りざたされるサマータイム、NZでも採用されています。9月最終日曜日午前2時 – 翌年4月第1日曜日午前3時（現地時間基準。日本の冬の間が…
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和食レストランをハシル 可愛いケド美味しいって
春になったと言う事は 動物たちのお誕生の時期なのだとオモウようになったのは、NZに来てからだったり。日本の暮しではソウイウ基本的なことを感じるシーンが無いしね。。僕がNZに残った大きな理由のヒトツがこの公園、 Cornw…
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オークランドを食べる スタッフお食事会
今回のお食事会は、パーネルにある祇園さんにお邪魔しました。 海外にある日本食レストランの王道と 思える豪華な内装と照明・調度に圧倒されつつ、12人が案内されたのは何と個室！２室ある個室は仕切りが取り外せて、大きな１部屋と…
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オークランドを食べる NYスタイルのデリ – Federal Delicatessen
曲がりなりにも飲食店経営者として、羨ましかったり、憧れたり、感服したり、感動したりそういったお店を紹介するコーナー（？）です。 NYにあるユダヤ系のデリカテッセンがオークランドにやってきた
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オークランドを食べる Mt Edenの庭小屋 – Garden Shed
曲がりなりにも飲食店経営者として、羨ましかったり、憧れたり、感服したり、感動したりそういったお店を紹介するコーナー（？）です。 今日は庭小屋をテーマにしたカフェレストラン 小洒落たMt Eden Villageに昨年オー…
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オークランドを食べる スタッフお食事会
久しぶりにお食事会 普段はあんまり日本食レストランに出かけることは無いのですが、今回はシティにある老舗のKuraにスタッフ10人でお邪魔しました。 Kura restaurant 月曜日とあってそれほど混雑していることも…
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オークランドを食べる オークランドのビール園
曲がりなりにも飲食店経営者として、羨ましかったり、憧れたり、感服したり、感動したりそういったお店を紹介するコーナー（？）です。 今日のテーマはオークランドのビール園 日本でも状況が変わってきて、ミニ醸造所（地ビールの飲め…
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