カテゴリー: 和食レストランをハシル

さすが外国ーって関心するほどフテブテしい！訪問販売・訪問サービスは一切相手にしないのがキモかと。アポなしの突撃に構ってる時間は無いしねー。。

消防署のほうから来ましたーー

どっかで聞いたこのセリフ、ここオークランドでも同様のサービス（？）があります。ウチのサイズの飲食店の場合年１回の消火器の点検が義務付けられているので、開店記念日あたりに馴染みの消火器屋さん（がありますからホントに）に自分の車で持っていって、チェックしてもらって書類書いてもらって次の日取りに行って＄３５（３０００円くらい）。コレでオケ！５年目の節目に当たる来年はより正確なチェックが必要だから１週間前に連絡してねだそうです。スケジューラに入れておこう。

実際に訪問サービス（？）に来たオイちゃん達の決めせりふはこんな感じ。

お？オマエ新しいオーナーか？

なんて言いながら入ってくる消防の制服みたいなカッコで点検に来るヤツとかいたりして、ひっくり返ります。お金掛かってるなー。「いつもの定期点検に来てやったぜー」と。出てけボケ！って言って追い出して構わないです。

知らんの？法律変わったんだぜ

「半年毎のチェックに変わったからこのままだと保険利かないよ」ワカタ。確認しておくわ。まぁ良いからお引取りください。忙しいランチタイムに来ないでクレーー。。

スタッフ全員に徹底しよう

留守のときに来られて悔しい思いもしたくないので、この辺りもしっかりハナシておかないとイカンですね。。

ポータブルスロープの購入

現在、ニュージーランドでも電動車椅子が増えてきていて、利用されるお客さんも時々来店されます。残念な事にウチの店は入り口に１５センチばかりの段差があって、簡単には出入りが出来なかったのです。

周囲にはServiced Apartment（医療や食事のケアの付いた高齢者用の集合住宅）も多く、コレはいかんなとアルミの小さなスロープを用意しました。何度か車椅子のお客さんにも使ってもらって、買ってよかったなとワタクシ自己満足に浸っておりました。

オハナシはこの辺りから怪しくなりマス

何度か利用していただいたServiced Apartmentの住人であったお客さんが、アパートのニュースレター（まぁ回覧板というか新聞というか）に「アソコのレストランはスロープも用意されていて食事もいいしサービスも・・」と書いてくれた上に、ウチのメニューのコピーやら置いてもらったおかげで、この小さなスロープの出番は急増しました。お婆ちゃんのお見舞いに来たついでにみんなで立ち寄ってランチを食べるお店として、利用していただけるようになったんじゃないかと。

久しぶりに危険と隣り合わせ。。

ある日、電動車椅子の方ともう一人の男性のカップルが来られて、いつものようにスロープをセット。てっきり男性は介助に慣れてるものだと思ったので、一歩退いて入店を待ってました。そったらまぁ「え？ソンナニー！」という加速でスロープにアプローチした車椅子、登りきらないウチに仰向けに。。ボーっと立ってる男性の脇から、転ぶように後ろから支えて事なきを得ましたが、冷や汗ダクダクーー！！あのまま後ろに倒れていたら一大事。。電動車椅子と搭乗者を慌てて支えるのはこちらが（歳だし。。）怪我をする恐れもあるしー（重たいんだよアレ！）。

モビリティに潜む危険

冬の雨の日に、電動車椅子がスリップして前後できなくなったところを見かけて、ウチのウェイトレスさんが助けに行った事があります。ノロノロとしか動かなくなった車椅子を押しながら帰ってきた彼女はびしょ濡れー。。バッテリーが切れて動けなくなったので、車椅子を運べるタクシーを用意してほしいと。お爺ちゃん近所の映画館まで映画を見に行く途中じゃったと。いやー、この寒い雨の中それはムリすぎ状況判断甘すぎアブナすぎー。あのまま雨に打たれてたら死んじゃうかもしれないしー。。

昼間よく見る、意外と速度の速い電動車椅子、歩道の段差で利用者がズッこけそうになる瞬間を見たりすると、いやー手放しで喜べる状況なのかワタクシちょとワカランのです。。

 
電動車椅子を否定するつもりは毛頭ナイです。良かれと思ったことが事故につながる事がある例を伝えたかったのが今回のキモです。。

４周年を迎えることが出来ました

本日TANTOは開店４周年を迎えます。素晴らしい。開店前のヤキモキ加減やら不安やら思い出せばイロイロ心配だったんだけど、マラソンとおんなじで（いや当日は寝返り打てなかったけど、今日はスッカリ問題なしー）過ぎてしまえば大したことでは無くて、良いお客に恵まれて、頑張るスタッフに支えられて店は僕からも離れて育っていくんだなぁと感慨深いデス、朝から。。ヒトマズ、お誕生日おめでとう、TANTO君！

英国の植民地であるNZはお酒を売るのにライセンスが必要になります。マッタク前世紀的な。。一回取れば取りっぱなしという訳でもなくて、２年に一度の更新があります。マッタク面倒な。

On-licence

パブやレストラン・バーやクラブなど、建物に付帯してアルコールを提供する為のライセンス。ウチはこれに入ります。

Off-licence

酒屋など酒類を販売するためのライセンス。

Club-licence

会員制のメンバーに酒類提供するためのライセンス。

Special-licence

イベントとかウェディングとか日時を特定して酒類を提供するライセンス。

今年から更新の書類がメチャ面倒くさくなってる

今までは更新時は申請書に、形式張ったなぞなぞみたいな設問があってソレに答えておけばオッケーでしたが、今年から新規の申請となんら変わらない書類の提出が求められてます。むー。

• 署名済みの申請書
• 建物の登記簿
• 建物の所有者からの使用許可書
• 料理のメニュー
• 会社の登記簿
• 建物の間取り図
• 建物の入り口の写真
• アルコールを提供するにあたって店に提示しないとイケナイ書類のコピー
• この場所でアルコールを提供するにあたって近隣地域社会に与えるインパクトとリスクに関して軽減するための措置に関するレポート

もうね、イジメなんじゃないの？って思うレベル。。とは言え未認可でお酒を売ると高額な罰金が待ってるので、地味に取り組まないとイケナイです。何処の国でもお役所仕事はお役所仕事なので、プチプチ潰して申請します。

春のオークランド

何の前触れもなく常連のオヂちゃん２人組が３ｍもある桜の枝を背負ってご来店。。ご丁寧にでっかい花瓶ぶら下げて「日本人は桜好きなんだろ？ウチの庭に４０年前に植えた桜がみごとだから持ってきたよー」。。イヤびっくりだから。。庭にでっかい桜の木がアルのもスゴイけど、僕らが喜ぶだろうなーって思いながらこんなデッカイ枝切ってるオヂちゃんたちの事を思うと、イヤ～店やってて良かったねーって。大変嬉しく想います。。

 
アリガトー！

もっと強く出るべきだったのかなぁ

４年近く営業していて初めて（多いねこのフレーズ）食い逃げ（というかまぁ無銭飲食）の被害に会いました。結構いい歳のオヂちゃん一人で来店して寿司カウンターで多少の飲食。良い店だの美味しいだの調子良かったんだけど、帰る段になって持ってるカードが使えないので、明日持ってくるよと。。現金持ってないし。。他のお客もレジで待ってたし、金額も少ないし、もうイイかって帰してしまったんだけど当然約束の次の日には持ってこない（のはヂツは知ってたよネ。。）。周りのお客さんの手前もあって、その場は事なかれ主義に流れちゃったのデス。。

普段は後から届けてくれてるんです

家族連れとか馴染みのお客さんとか、次の日とかにちゃんと支払いに来てくれてたし。日本と違って銀行カードでの支払いが非常に一般的で、現金を持ち歩かない人が多いので、カードが使えないといきなり困ったことに。。でもまぁ３０００円くらいの現金は持ってる人の方が多いので、その時点でかなり計画的な「無銭飲食」だったんでしょう。。

今後の対策

免許証見せてもらったまではよかったと思うので、今後は支払いいただくまでお預かりしていいですか？的なアプローチかと。むー。こういう事はモチベーションを下げますね。来週からはしっかりしていきたいと思いますー。。

追突注意

お肉屋さんからの帰り道（そうなんです、配達してくれないお肉屋さんに買い物に行くんです）、渋滞してイライラ待ってるトコロへ「ドカン！」と。

慌てず騒がず連絡先の交換を

被害は後ろのバンパーが割れたくらいで、たいした事は無く、連絡先の交換をしてその場は別れて、夫々保険屋さんに連絡するのは日本と同様です。違うのは、物損事故程度では警察を呼んでも来てくれない事。。出来るだけ状況を把握できる資料をそろえて保険屋さんに連絡します。今回は相手に「ワタシがぶつけました。責任持って直します。。」と一筆書いてもらいました。。

手順は以下のとおりのハズ。。

1. 連絡先の交換
2. 保険会社に連絡
   1. 事故の状況説明
   2. Claim Numberの取得
   3. 最寄の板金業者を紹介してもらう
3. 紹介してもらった板金業者が車を見て修理見積もりを保険会社に送る。
4. 先方と保険会社がすったもんだ（今ココ）。
5. 無事修理されて元通り。

対人保険はありません！

日本人には理解不能なこのフレーズ。。もう一回書きますが、対人保険はありません。。え？じゃぁどうすんのよ？って、事故に対する感覚の違いが。日本では事故を起こした人に責任がありますが、ＮＺではある意味「ショウガナイ」というか、想定外の事故は発生するであろう前提というか。なので、日本でいう自賠責保険のような保険で万一の対人事故の保障がされます（事故を起こした人が保険を支払って無くても保障される内容とは関係ないです）。皆保険制度としてはある意味スゴク合理的。事故を起こした人によって保障が変わると言う事がありません。

今回はなんか首の周りが痛かったような、肩こりなのか、運動不足なのかヨクワカラナイ感じだったので、病院には行きませんでしたが、行った場合は事故との因果関係によって治療費、もし働けなかった場合は予想された収入などが保障されます。でも「慰謝料」といった考えはココには無いので、海外では交通弱者の立場で公道に出てはイケナイです。ガソリン高いけど安全な車でドゾ。。

車を買った場合、この国での保険加入とは対物もしくは自己車両への保障となります。対物だけ、対物＋車両盗難またはフルカバー（対物＋自己車両保障）の選択となって、保障金額によって保険料が変わります。コノあたりはＳａｋｉｅが保険のプロなので、必要な方はコンタクトしてください。。

事故は面倒くさいよ、ヤパーリ

建前はもう良いから。。ワタシの流星号、２週間経っても修理されてません。。相手側の承認が降りてから免責免除（無償修理）となるそうで、まぁいつになったら修理してもらえるのやら。その際はまたアップデートします。。
 
交通事故、皆さんも気をつけてー。保険会社は唯一の味方なので、フルカバーがお奨めです。。
 

やったー車治ってきたよー。。６月２６日。約３週間かかりましたー、安全運転で行こう！